Rhum -Peche

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Isabelle Fassinou

Rhum -Peche

Post by Isabelle Fassinou » Mon Oct 01, 2007 9:32 am

Laver 1 douzaine de peches bien mures. Les piquer en plusieurs endroits avec une fourchette et les placer dans un gros bocal de verre. Couvrir de sucre et remplir de rhum. Fermer hermetiquement. Laisser macerer 6 mois a un an. Servir sur de la glace pilee.

Source: Le Gout d'Haiti de Stephanie Renauld Armand

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